Шта су пескатаријанци? Пескатарци су групе људи са вегетаријанском исхраном који својој исхрани додају рибу и морске плодове. Овај корак се намерно ради да би се одржало здравље срца. Осим што је добар за срце, пескатаријанац има много позитивних ефеката на здравље. Међутим, иако изгледа здраво, људима са пескатаријанском исхраном прете и разни здравствени проблеми.
Храна коју конзумирају пескатаријанци
Као што је раније поменуто, пескатаријанци су људи са вегетаријанском исхраном који својој исхрани додају рибу и морске плодове. Људи са песцатаријанском исхраном не једу храну као што су црвено месо (говедина, свињетина, јагњетина) и живина (пилетина, патка, птица, ћуретина). Следи листа намирница које обично конзумирају песцатаријанци:
- Риба
- Јаје
- Воће
- Поврће
- Зрна
- Плодови мора
- Нутс
- Млеко и његови прерађени производи (сир, јогурт)
Предности бити песцатариан
Бити пескатаријанац пружа разне здравствене бенефиције. Ове предности се не могу одвојити од комбинације хранљивих материја добијених конзумирањем поврћа, воћа, рибе и морских плодова. Ево здравствених предности бити песцатариан:
1. Здравље срца
Конзумирање рибе, посебно оне са омега-3 масним киселинама, веома је добро за здравље. Унос омега-3 масти добијених из рибе може помоћи у смањењу ризика од хипертензије и срчаног удара. Истраживања показују да људи са исхраном богатом поврћем имају мањи ризик од коронарне болести срца. Поред тога, конзумирање поврћа такође може помоћи у снижавању високог крвног притиска. Када се комбинује са вежбањем и добрим управљањем стресом, ова дијета може спречити атеросклерозу. Ово стање је резултат накупљања плака који узрокује отврдњавање артерија, сужавање и ограничавање протока крви.
2. Спречите колоректални рак
Пескатарска дијета може помоћи у заштити од колоректалног рака. Према студији на више од 77.650 људи, песцатариан дијета је прилично ефикасна у пружању заштитног ефекта против овог рака који напада дебело црево и ректум.
3. Смањује ризик од дијабетеса и упале
Конзумирање пуно поврћа и воћа може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2 и метаболичког синдрома. Сам метаболички синдром је група здравствених поремећаја као што су инсулинска резистенција, хипертензија и гојазност који се јављају истовремено. Поред тога, исхрана заснована на биљци такође додаје пуно уноса антиинфламаторних и антиоксидативних супстанци у ваше тело. С друге стране, конзумирање рибе са омега-3 мастима такође може помоћи у смањењу упале.
4. Одржавајте здраву тежину
Осим што је богата протеинима, замена меса рибом има тенденцију да смањи унос калорија и масти у ваше тело. Ови услови вам олакшавају постизање или одржавање здраве тежине.
Пескатарски здравствени ризици
Иако изгледа здраво, то не значи да нема негативних утицаја од примене пескатаријанске дијете. Познато је да неке рибе садрже високе нивое живе, што потенцијално може довести до тровања и рака. Неке рибе са високим садржајем живе укључују великооку туну,
наранџаста груба , и
сабљарка . Да бисте избегли овај ризик, требало би да једете јастоге и рибу као што су сом, лосос, шкарпина, шкарпина и слатководна пастрмка. И не само то, пескатаријанска дијета чини унос витамина Б-12 у ваше тело мањим од оних који једу месо. Витамин Б-12 игра улогу у одржавању здравог нервног система, формирању црвених крвних зрнаца и метаболизму протеина. Као алтернативу, требало би да једете храну као што су шкољке, млеко и јаја како би се задовољиле потребе за витамином Б-12 у телу. Поред тога, можете јести обогаћене житарице са садржајем витамина Б-12.
Савети како да будете пескатаријанац
За неке људе усвајање пескатаријанске дијете није тако лако као што се замишља. Неки савети који вам могу помоћи да олакшате и одржите вашу песцатаријанску исхрану здравом, укључујући:
Изаберите здраве методе кувања
Кување рибе пржењем или у облику прерађене хране чини да ова дијета не доноси добробит вашем здрављу. Када кувате рибу, најбоље је кувати на пари или је пећи на роштиљу да бисте добили максималну корист од рибе и других морских плодова.
Куповина залиха упакованих морских плодова
Свеже морске плодове обично треба одмах кувати или замрзнути након што их купите. Да бисте га брже и лакше јели, можете купити упаковане залихе морских плодова.
Идите на часове кувања или се придружите пескатаријанској групи
Неким људима је тешко да обрађују и кувају морске плодове. Похађање курса кувања или придруживање групи пескатаријана може повећати ваше знање и разноврсност хране коју можете кувати и јести. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Песцатарианс су људи који додају рибу и морске плодове вегетаријанској исхрани. Примена ове дијете пружа различите здравствене бенефиције. Међутим, постоји неколико ствари којих треба да будете свесни када покушавате да постанете пескатаријанац. За даљу дискусију у вези са песцатаријанском исхраном и њеним утицајем на здравље,
питајте директно доктора у апликацији за здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи .
