Мора да су сви надували топлу храну да је лако јести. Међутим, сматра се да ова навика није добра за здравље. Да бисмо одговорили на питање зашто врућа храна не треба да се дува, погледајмо следеће објашњење
Зашто врућа храна не може да се дува?
Када дувате топлу храну, пренос топлоте и испаравање се повећавају. Као резултат, дах који дувате чини да се храна брже хлади и лакше је јести. Међутим, ево два разлога зашто врућа храна не би требало да се дува, а која морате знати.
Поремети равнотежу киселине у телу
Први разлог зашто врућа храна не би требало да се дува је тај што има потенцијал да поремети киселину у телу. Када дува врућу храну, тело ослобађа угљен-диоксид (ЦО2) који затим реагује са воденом паром (Х2О) у храни. Као резултат, производи угљену киселину (Х2ЦО3). Ова једињења изазивају повећање киселости у храни. Ако се конзумира, добићете више угљене киселине, тако да постоји ризик да поремети равнотежу киселине у телу.
Пренос микроорганизама у устима на храну
Дување вруће хране може пренети штетне микроорганизме Други разлог зашто врућа храна не би требало да се дува је тај што дување на храну може пренети штетне микроорганизме из уста на храну. Студија која је испитивала број микроорганизама у надуваној и недуваној врућој храни показала је значајне резултате између њих. Како се испоставило, у дуваној храни пронађено је више микроорганизама. Страхује се да ће ово стање пренети и потенцијално штетне микроорганизме, као што су клице или бактерије, који се налазе у устима у храну. Када се храна контаминирана микроорганизмима даје другим људима, као што су деца, повећава се ризик од изазивања болести. То су два разлога зашто врућу храну не треба дувати. Од сада, никада неће шкодити прекинути ову навику и усвојити здравији начин хлађења хране. [[Повезани чланак]]
Како безбедно охладити храну
Немојте се присиљавати да једете топлу храну јер вам може повредити језик и уста. Уместо тога, сачекајте неко време да се храна може мирно конзумирати. Кад није превруће, једите мало по мало. Ако желите да охладите храну, требало би да то урадите на следећи безбедан начин.
Покушајте да оставите топлу храну у мањим посудама док се пара не смањи. У мањим количинама, храна се може брже охладити, тако да можете да је поједете одмах.
Исеците храну на мале комаде да се брзо охлади Ако врућа храна има велике комаде, као што је месо. Исеците га на мале комаде да се брже охлади. Можете га лако јести.
Такође можете покушати да редовно мешате храну да бисте помогли да се храна охлади. Мешањем се храна може равномерно охладити. Међутим, не бисте требали превише мешати храну.
Покријте врућу храну у посуди и преместите је на хладније место, као што је фрижидер. Овај пренос омогућава да се храна у посуди брже охлади.
Ако предуго чекате на храну, можете користити вентилатор
преносив мале величине како би се храна охладила.
У одређеним типовима пећница постоји подешавање за хлађење хране повећањем протока ваздуха око ње. Можете покушати да га користите пре јела. Поред разумевања разлога зашто храну не треба дувати, уверите се да храну једете полако и да не журите да бисте избегли гушење или иритацију од хране која је још увек врућа. У међувремену, ако желите да се додатно распитате о опасностима од дувања вруће хране,
питајте директно доктора у апликацији за породично здравље СехатК. Преузмите сада на
Апп Сторе и Гоогле Плаи .
Дување вруће хране може пренети штетне микроорганизме Други разлог зашто врућа храна не би требало да се дува је тај што дување на храну може пренети штетне микроорганизме из уста на храну. Студија која је испитивала број микроорганизама у надуваној и недуваној врућој храни показала је значајне резултате између њих. Како се испоставило, у дуваној храни пронађено је више микроорганизама. Страхује се да ће ово стање пренети и потенцијално штетне микроорганизме, као што су клице или бактерије, који се налазе у устима у храну. Када се храна контаминирана микроорганизмима даје другим људима, као што су деца, повећава се ризик од изазивања болести. То су два разлога зашто врућу храну не треба дувати. Од сада, никада неће шкодити прекинути ову навику и усвојити здравији начин хлађења хране. [[Повезани чланак]] 
Исеците храну на мале комаде да се брзо охлади Ако врућа храна има велике комаде, као што је месо. Исеците га на мале комаде да се брже охлади. Можете га лако јести. 
