Много је разлога због којих би требало да будемо марљивији у једењу воћа. Један од разлога за то је садржај антиоксиданата, супстанци које помажу у контроли слободних радикала који изазивају болести. Воће које обично конзумирамо заправо већ садржи антиоксиданте. Међутим, неке врсте воћа садрже веће антиоксиданте од другог воћа. Које воће је богато антиоксидансима?
Воће богато антиоксидансима за боју вашег трпезаријског стола
Ево неких воћа богатих антиоксидансима које би требало да варирамо да бисмо пратили дан:
1. Боровнице
Иако се у Индонезији не конзумирају толико познато, боровнице су антиоксидативно воће које повремено можете пробати. Верује се да су боровнице воће са највећим антиоксидансом у поређењу са другим воћем (и поврћем).
За боровнице се каже да су воће са највећим антиоксидансима.Боровнице садрже антиоксидансе антоцијанине који могу да одрже здравље срца и снизе лош холестерол (ЛДЛ). Такође се наводи да антиоксидативне супстанце у боровницама успоравају опадање функције мозга.
2. Јагоде
Јагоде су једно од најпознатијих воћа на земљи. Јагоде су богате витамином Ц и другим антиоксидансима, укључујући антоцијанине који се налазе у боровницама. Као што је горе наведено, антоцијанини имају потенцијал да смање ризик од срчаних обољења.
3. Гоџи бобице
Ако сте упознати са кинеском биљном медицином, можда сте чули за гоји бобице. Гоџи бобице су сушено воће две биљке, наиме
Лициум барбарум и
Лициум цхиненсе. Ово сушено воће је вековима део традиционалне кинеске медицине. Гоји бобице је антиоксидативно воће са нивоима који нису ништа мање високи од осталих бобица. Антиоксидативна супстанца у овом воћу, позната као полисахарид Лициум барбарум, повезана је са смањеним ризиком од срчаних болести и рака. И не само то, наводи се да гоји бобице помажу у повећању нивоа антиоксиданата у крви.
4. Малине
Већина Индонежана такође ретко конзумира малине или малине. Међутим, ово воће је и једно од воћа са високим антиоксидансом које повремено можете пробати, јер се доста продаје
на линији. Малине садрже 4 ммол антиоксиданата на сваких 100 грама. Као и друге бобице, антиоксиданси малине су углавном антоцијанини који имају потенцијал да смање ризик од срчаних обољења. Антиоксиданси у малинама су такође повезани са смањеним ризиком од рака, као што су рак желуца, дебелог црева и дојке.
5. Вино
Чини се да нико не може да одоли сласти грожђа. Ово мало воће је веома богато антиоксидансима, укључујући антоцијанине и проантоцијанидине. Верује се да антиоксиданси у грожђу помажу у смањењу ризика од рака и срчаних болести, као и да промовишу здрав имуни систем. Поред антоцијана, проантоцијанидина, грожђе садржи и антиоксиданте из групе витамина и минерала, а то су витамин Ц и селен.
6. Датуми
Не бисте помислили да су урме такође воће богато антиоксидансима. У ствари, према извештају у
Нутритион ЈоурналОво воће, које је идентично месецу Рамазану, има антиоксидансе до 1,7 ммол на 100 грама. У урмама постоје различите врсте антиоксиданата, који су подељени у три групе:
- Верује се да каротеноиди смањују ризик од срчаних болести и спречавају оштећење ока, као што је макуларна дегенерација
- Флавоноиди, антиоксиданси који такође имају антиинфламаторно дејство и смањују ризик од дијабетеса, Алцхајмерове болести и неких карцинома
- Фенолна киселина, за коју се такође верује да смањује ризик од срчаних болести и рака
7. Шљиве
Шљиве су такође једно од воћа богатих антиоксидансима. Антиоксиданси у овом слатком и киселом воћу су углавном полифеноли, који се повезују са здрављем костију, здравља срца и смањеним ризиком од дијабетеса. Једно од полифенолних једињења у шљивама је антоцијанин. Антоцијанини су најактивнији антиоксиданси у шљивама, како у свежим тако и у сувим шљивама.
8. Нар
Још једно воће чији је ниво антиоксиданса прилично импресиван је шипак. Још из дубоког проучавања
Нутриент Јоурнал горе, шипак чак садржи веће нивое антиоксиданата од поморанџе и папаје.
Нар садржи антиоксиданте који се зову пуникалагини.Један од антиоксиданата у нару је пуникалагин. Пуницалагин је група биљних једињења садржаних у кожи и води. Каже се да је антиоксидативни ефекат пуникалагина јачи од црвеног вина или зеленог чаја, чак и до три пута.
9. Наранџаста
Наравно, није потпуно говорити о антиоксидантном воћу без присуства поморанџе. Ово популарно воће садржи низ једињења која имају антиоксидативне ефекте у борби против слободних радикала. Постоје две главне групе антиоксиданата у цитрусном воћу, наиме феноли и каротеноиди. Феноли у поморанџама укључују хесперидин и антоцијанине. У међувремену, каротеноиди у поморанџама укључују бета-криптоксантин и ликопен. Наравно, не заборавите на витамин Ц у поморанџама који такође има антиоксидативна својства. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Антиоксидативног воћа је заправо много и веома је богато на земљи. Конзумација воћа је такође јефтин и лак начин да останете здрави, захваљујући витаминима, минералима и антиоксидативним супстанцама. Не заборавите да увек укључите воће у своју исхрану. Надам се да је корисно!
За боровнице се каже да су воће са највећим антиоксидансима.Боровнице садрже антиоксидансе антоцијанине који могу да одрже здравље срца и снизе лош холестерол (ЛДЛ). Такође се наводи да антиоксидативне супстанце у боровницама успоравају опадање функције мозга. 
Нар садржи антиоксиданте који се зову пуникалагини.Један од антиоксиданата у нару је пуникалагин. Пуницалагин је група биљних једињења садржаних у кожи и води. Каже се да је антиоксидативни ефекат пуникалагина јачи од црвеног вина или зеленог чаја, чак и до три пута. 
