6 предности адзуки пасуља, највишег антиоксиданса пасуља

Адзуки пасуљ има укус сличан црвеном пасуљу, обично прерађен у супе, помфрит и пуњен грицкалицама као што су моци. Очигледно, адзуки користи пасуљ за више здравља, од смањења ризика од дијабетеса до помоћи да постигнете своју идеалну тежину. Постоји много врста адзуки пасуља, од којих је најпопуларнији црвени азуки пасуљ. Његов слатки укус чини да га може конзумирати свако, чак и за јеловник чврсте хране. Адзуки пасуљ се такође може прерадити у сладолед, сладолед или пуњење за хлеб. [[Повезани чланак]]

Нутритивни садржај адзуки пасуља

Цитирано из Нутритион Дата Центра, у 100 грама адзуки пасуља, садржи нутритивни садржај у облику:

Калорије: 128
Протеини: 7,5 грама
Масти: мање од 1 грама
Угљени хидрати: 25 грама
Влакна: 7,3 грама
Фолат: 30% РДА
Манган: 29% РДА
Фосфор: 17% РДА
Калијум: 15% РДА
Бакар: 15% РДА
Магнезијум: 13% РДА
Цинк: 12% РДА
Гвожђе: 11% РДА
Тиамин: 8% РДА
Витамин Б6: 5%
Рибофлавин: 4% РДА
Ниацин: 4% РДА
Пантотенска киселина: 4% РДА
Селен: 2% РДА

Још једна предност која чини предности адзуки пасуља у изобиљу су антиоксиданси у њему. Према неколико студија, адзуки пасуљ садржи 29 различитих врста антиоксиданата. У ствари, овај орах је проглашен за једну од намирница са највећим садржајем антиоксиданса. Прочитајте такође: 6 врста здравих орашастих плодова које морате да конзумирате

Предности азуки пасуља

Неке од предности конзумирања адзукија пасуљ за здравље укључују:

1. Добро за варење

Адзуки пасуљ садржи растворљива влакна и скроб се лако може прерадити у дигестивном тракту. Садржај влакана у њему ће ући без варења док не стигне до црева. Овде растворљива влакна постају храна за добре бактерије. Када добре бактерије добију унос влакана, оне ће изградити кратколанчане масне киселине које могу смањити ризик од рака дебелог црева и побољшати варење.

2. Потенцијално смањује ризик од дијабетеса

Иако је слатког укуса, не морате да бринете о конзумирању адзуки пасуља јер заправо може да смањи ризик од оболевања од дијабетеса типа 2. Опет, ово је захваљујући садржају влакана који снижава шећер у крви након јела, а истовремено помаже да се побољша осетљивост на инсулин.

3. Изгубити тежину

Ако тражите врсте орашастих плодова који могу изгубити тежину, адзуки пасуљ може бити опција. Адзуки садржај пасуљ То чини да се особа дуже осећа сито, тако да не огладни лако. У шестонедељној студији, учесници који су редовно конзумирали 90 грама махунарки и адзуки пасуља успели су да изгубе тежину до 2,9 кг. Ова корист је ефикасна захваљујући садржају протеина и влакана у њему.

4. Потенцијал здравог срца

Постоје многе студије и лабораторијски тестови на животињама који доказују да екстракт пасуља адзуки снижава крвни притисак и лош холестерол. Не само то, тест такође наводи да се нивои холестерола и ризик од срчаних болести могу смањити редовним конзумирањем адзуки пасуља. У једној студији, показало се да жене које су конзумирале сок од адзуки пасуља током једног менструалног циклуса смањују ниво триглицерида за око 15,4-17,9%. Ово се остварује захваљујући садржају влакана и антиоксиданата у њему.

5. Потенцијал против ћелија рака

Постоје студије које показују да је адзуки пасуљ ефикаснији од других пасуља у спречавању ширења ћелија рака у пробаву, дојку, материцу и коштану срж. Садржај аминокиселина метионин у њему се чак сматра да човек дуго живи.

6. Потенцијал за смањење ризика од урођених мана

Садржај фолне киселине у адзуки пасуљу чини га веома добрим ако га конзумирају труднице. Фолат је важан нутријент током трудноће и може смањити ризик од урођених мана у кичми и можданим структурама. Такође прочитајте: Грашак и његове различите здравствене предности

Како обрадити адзуки пасуљ

Адзуки пасуљ је толо пасуљ који је исти као и други орашасти плодови који су антинутријент што смањује способност тела да апсорбује минерале из орашастих плодова. Зато је важно знати како правилно обрадити адзуки пасуљ до нивоа антинутријент лакше се вари. Било шта?

Исперите адзуки пасуљ хладном водом
Сортирање орашастих плодова који више нису добри
Потопите адзуки пасуљ 8 сати
Оперите пасуљ и напуните лонац 3 пута већом количином воде
Кувати до кључања и оставити да одстоји 45-60 минута

Ако се не употреби одмах, адзуки пасуљ се може чувати у фрижидеру 3-5 дана. Ако желите дужи рок трајања, ставите га замрзивач да траје до 8 месеци.

Порука од СехатК

Овај мали црвени пасуљ је лако пронаћи и може се прерадити у разна јела. Обилне предности адзуки пасуља за здравље могу се постићи редовним конзумирањем. Ако желите директно да се обратите лекару, можетеразговарајте доктора у апликацији за породично здравље СехатК.

Преузмите апликацију сада на Гоогле Плаи-у и Аппле Сторе-у.