Витамин Б9, фолна киселина или фолна киселина је веома важан витамин за тело. Овај витамин се може узимати из суплемената, али многа поврћа су такође богата фолном киселином. Свакако се више препоручује конзумација фолата из намирница попут поврћа, осим трудницама којима су такође потребни додатни суплементи. Дакле, које врсте поврћа садрже фолну киселину?
Разно поврће које садржи фолну киселину
Адекватне потребе за фолном киселином могу помоћи у ублажавању болова од артритиса, лијечењу симптома анемије и потенцијално чак одбити ризик од рака. Лако је пронаћи свуда, ево листе поврћа које садржи фолну киселину:
1. шпаргле
Шпаргла је поврће које садржи висок ниво фолне киселине. Сваких 90 грама куване шпаргле садржи 134 микрограма фолата (природни витамин Б9) који обезбеђује око 34% дневног уноса фолне киселине.
2. Спанаћ
Ако вам је тешко да пронађете шпаргле, спанаћ може бити најлакши извор фолне киселине. Спанаћ садржи 58,2 микрограма фолата у сваких 30 грама. Овај унос може задовољити 15% наших потреба за уносом фолата за један дан.
3. Кељ
Кељ је поврће
суперхрана који је у порасту због свог нутритивног садржаја није шала. Кељ је такође укључен у групу поврћа које садржи прилично импресивне нивое фолне киселине. За сваких 118 грама куваног кеља можете добити око 76,7 микрограма фолне киселине. [[Повезани чланак]]
4. Бит
Иако их људи често називају "цвеклом", цвекла је заправо врста гомоља. Цвекла је такође поврће које садржи фолну киселину која може да обоји ваш трпезаријски сто. Сваких 136 грама цвекле садржи око 148 микрограма фолне киселине, што може задовољити 37% наших дневних потреба. Цвекла је такође богата другим хранљивим материјама као што су калијум, витамин Ц и манган.
5. Броколи
Као и његови рођаци, наиме кељ, броколи је такође поврће које садржи фолну киселину. Око 78 грама куваног броколија задовољава дневне потребе организма за фолатом до 21%, са нивоима од око 84 микрограма. Броколи такође садржи антиоксиданс који се зове сулфорафан. Извештава се да сулфорафан има антиканцерогене ефекте на тело.
6. прокељ
Прокулице или прокулице су такође и даље блиско повезане са броколијем и кељом. Прокулице садрже око 47 микрограма фолата на сваких 78 грама, што је у стању да задовољи дневне потребе организма за витамином Б9 до 12 процената. Поврће које садржи фолну киселину такође је богато другим витаминима и минералима, као што су гвожђе, магнезијум, влакна, витамин К и витамин Ц.
7. Зелена салата
Зелена салата такође укључује поврће које садржи фолну киселину. За сваких 70 грама римске салате или кос салате можете добити око 90,3 микрограма фолне киселине. Друге врсте зелене салате, односно ајсберг салата, такође садрже овај витамин Б9.
8. Кромпир
Иако укључује кртоле, кромпир се такође често сматра врстом поврћа богатог фолатом или витамином Б9. Печени кромпир са порцијом од 173 грама има око 48,44 микрограма фолне киселине. [[Повезани чланак]]
9. Шаргарепа
Осим што је популарна као извор бета-каротена, шаргарепа је такође једно од поврћа које садржи фолну киселину. Сваких 122 грама шаргарепе даје око 23,18 микрограма фолата. Ови нивои су у стању да задовоље 6% ваших дневних потреба за овим важним витамином.
10. г. Чој
Ако волите кинеску кухињу, наравно често срећете Пак Чоја. Пак цхои је такође поврће које садржи импресивне нивое фолне киселине. Само на сваких 70 грама, Пак Чој је донирао око 46 микрограма фолата.
Функције и предности фолне киселине за здравље
Фолна киселина или фолат (витамин Б9) игра важну улогу за тело. Поред неких од већ поменутих предности, адекватан унос фолата сваки дан може позитивно допринети континуитету телесних функција које укључују:
- Формирање црвених крвних зрнаца и спречавање анемије.
- Помаже у производњи ДНК (градивни блок тела који носи генетске информације).
- Смањује стварање хомоцистеина, фактора ризика за срчана обољења.
- Одржавајте метаболизам имунолошког система тела.
- Регулише механизам поделе нових ћелија.
- Одржавајте раст бебиног ткива у материци чиме се смањује ризик од дефеката неуралне цеви код беба.
- Регулише синтезу аминокиселина.
- Одржавајте психолошку функцију.
- Спречити умор.
- Одржавајте визуелну функцију.
Уз горе наведене различите улоге фолата, потребно је да варирате свој унос из хране и евентуално суплемената. Поврће које садржи фолну киселину је један од најбољих извора овог витамина. [[Повезани чланак]]
Белешке са СехатК-а
Поврће које садржи фолну киселину изнад вас можете редовно конзумирати сваки дан како бисте задовољили потребе тела. Горенаведено поврће је генерално такође богато влакнима и минералима, тако да је важно укључити их у свакодневну исхрану. Ако и даље имате питања у вези са поврћем које садржи фолну киселину, можете их поставити путем ћаскања са лекаром на
ХеалтхиК апликација за породично здравље .
Преузмите апликацију ХеалтхиК бесплатно на Аппсторе-у и Плаисторе-у да бисмо вам пружили најновије и најпоузданије информације о здравом начину живота.
